Dans l’univers de l’hôtellerie, les termes yield management et revenue management reviennent souvent. Certains affirment que le yield management est principalement utilisé dans le secteur de l’aviation, tandis que le revenue management trouve davantage sa place dans l’hôtellerie. Mais quelle est vraiment la différence entre ces deux concepts ?
Yield Management en Hôtellerie
Le yield management est une sous-stratégie du revenue management, et son objectif principal est d’optimiser les revenus des chambres d’hôtel en ajustant les prix en fonction de l’offre et de la demande à court terme. Cela signifie que les tarifs des chambres varient selon plusieurs facteurs : la saisonnalité, les événements locaux, le taux de réservation à une période donnée, etc.
L’idée derrière le yield management est simple : maximiser le taux d’occupation tout en augmentant le revenu par chambre disponible (RevPAR). Cela est réalisé grâce à des techniques d’ajustement dynamique des prix, permettant à l’hôtel de proposer le tarif le plus élevé possible en fonction de la demande du marché.
En résumé, le yield management se concentre principalement sur la gestion des prix et de l’inventaire des chambres, avec pour objectif d’optimiser les revenus à court terme.
Revenue Management : Une Approche Globale
Le revenue management va plus loin que le yield management. Il ne se limite pas aux chambres, mais vise à optimiser le revenu total de l’hôtel, en prenant en compte l’ensemble des services proposés : la restauration, les services annexes (comme les spas, les salles de réunion), et d’autres sources de revenus.
Le revenue management permet à un hôtel d’optimiser ses revenus globaux en jouant sur plusieurs leviers :
- Segmentation de la clientèle : adapter les offres selon les profils des clients.
- Canaux de distribution : choisir les plateformes de réservation les plus performantes (OTA)
- Promotions et packages : maximiser l’attractivité de l’établissement.
- Prévision de la demande : anticiper les périodes de forte ou faible demande pour mieux ajuster les stratégies.
Ainsi, le revenue management s’inscrit dans une démarche globale visant à maximiser le chiffre d’affaires et la rentabilité de toutes les activités de l’hôtel, pas seulement la gestion des chambres.
En Conclusion : Quelle Stratégie Choisir ?
Le yield management se focalise exclusivement sur l’optimisation des revenus liés à la vente des chambres, principalement en jouant sur les prix. En revanche, le revenue management adopte une vision plus large, intégrant l’ensemble des leviers permettant de maximiser le chiffre d’affaires global d’un hôtel.
Pour un hôtelier, il est essentiel de comprendre que le yield management est une composante du revenue management. Une bonne stratégie de revenue management permet de prendre des décisions éclairées sur les tarifs, la gestion des services, et l’optimisation des revenus dans leur globalité.